Was Euch erwartet? Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau!

Wir erfahren Neues über die Menschen, Produkte und Lösungen aus der Region. Wir diskutieren, hören zu und stellen Fragen. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und lassen es uns gemeinsam schmecken. Es moderiert die Journalistin Dorothea Heintze, mit dabei ist auch NDR-Koch und Hobenköök Chef Thomas Sampl.

Über die Produzent:innen:

Echtes Bier aus St. Pauli, von Hamburg für Hamburg! So bunt wie der Look vom Überquell (ob da wohl wer mal Surfer war?), so kreativ sind auch die Ideen des Brauer-Teams für neue Biersorten. Mit einer Microbrauerei, die Mensch begehen kann und so dem Prozess der Bierentstehung erfahren kann, einem Restaurant und einer größeren Brauerei für Flaschenbiere hat sich aus dem Unternehmen eine echte Marke entwickelt. Als Vorreiter der Individualgastronomie sind Axel Ohm und Patrick Rüther ein spannendes Duo, welches uns diesen Hobenschnack tiefe Einblicke rund um Bier und nicht ganz gerade, dafür umso tollere Lebenswege zaubern wird! 

Ihr wünscht euch ein vegetarisches oder veganes Menü? Schreibt es uns in der Buchung in die Kommentare.

Das Menü wird wenige Woche vor dem Termin bekanntgegeben

Wo? Treffpunkt ist im Restaurant Hobenköök im Oberhafen. Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg.

Wann? 18:30 - ca. 22:00 Uhr

Je nach Teilnehmer:innen-Anzahl und Wetter sind wir spontan, wo der Schnack stattfindet.

__________________________________________________

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Umbuchung oder Stornierung eine Gebühr von 15,-€ erheben