Ein tiefgründiger, filigraner und extraktreicher Burgundertyp, der nach Honigmelone und reifen Stachelbeeren schmeckt. Ausgestattet mit milder Säure ist er ein Spitzenwein für den täglichen Genuss. Die Jechtinger Steingrube steht auf leichtem Lössboden, der mit Malve, Kräutern und Schmetterlingsblütlern bepflanzt ist. Der humose und nährstoffreiche Untergrund bietet ideale Bedingungen für die alten Rebstöcke, die bei geringen Erträgen hoch reife Trauben hervorbringen.

Deutscher Prädikatswein Spätlese trocken, Biowein, vegan

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8° C.

Fruchtzucker: 3,5g/l

Fruchtsäure: 5,2 g/l