Pinot Noir aus dem Jahr 2022, der zwischen zwei Welten lebt. Hergestellt wie ein Naturwein, stilistisch burgundisch mit angenehmen Tanninen, Früchten und einer leichten Reduktion. 40 Jahre alte Reben, geringer Ertrag, spontan vergoren, in französischer Eiche gereift und ungefiltert und ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt.

Der Name wurde gewählt, weil es schwierig ist, den Wein in eine Kategorie einzuordnen, und es vielleicht sowieso besser ist, weniger Schubladen zu verwenden.