"THE FOOD by gleem“ – Moderne Gemüseküche & Naturpatisserie

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Produktinformationen ""THE FOOD by gleem“ – Moderne Gemüseküche & Naturpatisserie"

In dem Pop-Up Restaurant von Anna Gliemer geht es an drei Abenden um moderne Gemüseküche. Frische Gemüse-Küche mit Kräutern, Gewürzen und fast vergessenen Zutaten. Moderne Gerichte eines klassischen Menüs. Glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und vegan (bis auf Honig im Dessert). Es wird ein 5-Gang-Menü serviert. Das Ticket beinhaltet den Menü- und Eventpreis. Hausgemachte Getränke und Wein werden begleitend angeboten.

DAS MENÜ:

1 – Gurke | Mohn | Limette & Olive
2 – Karotten-Ingwer-Saft | geröstete Rüben | Aprikosensalsa
3 – Bunte Bete | Räuchertofu-Mandel-Carbonara
4 – Haferwurzel | Blumenkohl-Mandel-Feta | gegrillte Aubergine
5 – Quitteneis | Picasso | Chérie

 

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