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Hobenschnack - Nachhaltiger Nord- und Ostseefisch
Unsere regionalen Lieferanten erzählen uns, warum es so wichtig ist, ihre Produkte und die Region zu fördern. Dazu gibt es ein passendes Hobenköök-Menü und viel Zeit für Fragen aller Art. Immer mit dabei: Thomas Sampl; Moderation:...
45,00 €
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Hobenschnack - Bergkäse aus Oldenburg
"Haben Sie auch Appenzeller?'' - Warum Norddeutschland sich durch seine Affineure zum Käseland mausert und die Schweizer Spezialiäten lieber dort gekauft werden sollte. Nach dem Motto: Wissen, wo es herkommt, dreht sich bein Hobenschnack...
45,00 €
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Hobenschnack - die Erbgut-Mafia
Ein geflügelzüchter will seine Küken selber züchten; eine Gemüsebäuerin legt eine Biosaatgutbank an. Verrückte Ideen oder nicht? Wie Bauern versuchen, sich von den großen Brut-, Zucht- und Saatgutfirmen zu lösen. Nach dem Motto: Wissen,...
45,00 €
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Hobenschnack - Superfood mit bunten Labeln
Superfood mit bunten Labeln - was ist bloß aus Omas Sauerkraut geworden? Und was ist eigentlich so gesund an Säure und Fermentation? Nach dem Motto: Wissen, wo es herkommt, dreht sich bein Hobenschnack alles um gute Lebensmittel und ihre...
45,00 €
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