Mit unserer Hobenbuddel Rot hast du Spaß im Glas!

Fruchtig nach Brombeere und unkompliziert trotz einer soliden Tanninbasis, ein Alleskönner für viele Geschmäcker und Gelegenheiten.

Gemeinsam mit Alexander vom Weingut Pflüger aus der Pfalz haben wir für diese Rotwein Bio-Cuveé keinen Schluck Wein zu viel gescheut.

Unsere Empfehlung: Nich lang schnacken, Kopp in Nacken! Viel Freude beim aussüppeln!

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2022

Vegan

Hersteller: Weingut Pflüger, Pfalz

Alexander Pflüger über sein biodynamisches Weingut:

Unser Weingut wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch. Mein Vater war Pionier für den Bio-Anbau in der Pfalz. Er machte bereits Weine im Einklang mit der Natur, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort verstanden. Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu be wahren, trieb uns 2008 noch einen Schritt weiter: Zum biologisch-dyna mischen Anbau. Dahinter steckt die Idee, Impulse zu geben, Prozesse in Weinberg und Kel ler anzustoßen und sich dann zurückzunehmen. Die Biodynamie ist eine Rückbesinnung auf alte Werte, Vielfalt und Leben digkeit werden in den Vordergrund gestellt. Die Arbeit mit den Präpara ten, die Herstellung von eigenem Kompost oder schlicht die Orientierung an den naturgegebenen Rhythmen. All das wirkt sehr feinsinnig auf Boden und Pflanzen und verbessert deren Struktur nachhaltig. Ziel ist ein lebendiger Weinberg, der sich durch Begrünung und eine Viel falt an Kräutern auszeichnet. So entstehen authentische Weine, die in Ausdruck, Tiefe und Komplexi tät einmalig sind. Natürlich zertifiziert durch die Anbauverbände demeter und ecovin.