Ostenfelder Meierei Deichgraf

Ostenfelder Meierei Deutschland, Schnittkäse, Fettgehalt 50 % Fett i. Tr., pasteurisierte Milch, Reifezeit 4 Monate, Kuh, Rinde rotgeschmiert (nicht zum Verzehr empfohlen) - wie du ihn schmeckst: So überhaupt nicht traditionell norddeutsch ist der Deichgraf. Irgendwo zwischen Bergkäse und Raclette wäre er vielleicht anzusiedeln, hat aber trotzdem den eigenen Charme norddeutscher Käse. Vier Monate reichen natürlich für eine gewisse Würze aus, die aber eher ins Nussige spielt. Zum Naschen, für jeden Tag aufs Brot oder auch fürs Raclette-Pfännchen.