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Rohmilchkäserei Backensholz Friesisch Blue
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- Artikel-Nr.: 6595
Rohmilchkäserei Backensholz Deutschland, halbfester Schnittkäse, Fettgehalt 50 % Fett i. Tr.,... mehr
Produktinformationen "Rohmilchkäserei Backensholz Friesisch Blue"
Rohmilchkäserei Backensholz Deutschland, halbfester Schnittkäse, Fettgehalt 50 % Fett i. Tr., Rohmilch, Reifezeit 10 Wochen, Kuh Rinde rotgeschmiert (essbar) - wie du ihn schmeckst: Samtig-cremig im Teig, für einen Blauschimmel eher mild, mit der rotgeschmierten Rinde typisch norddeutsch. Während wochenlanger Kaltreifung entwickelt er seine typischen Blauschimmel-Nuancen und seine edle Süße. Ein Allrounder in der Küche, auch zum Schmelzen, etwa über Geflügel
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Zutaten
: Milch, Salz, Kulturen, Lab mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 1507 kj | Brennwert kcal | 360 kcal |
Fett | 31 g | davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g | davon Zucker | 0,6 g |
Eiweiß | 22 g | Salz | 1 g |
Allergene
Milch | Ja |
Zutaten
Milch, Salz, Kulturen, Lab
Herkunftsort
Itzehoe
Inverkehrbringer
Käse Kober GmbH & Co. KG,
Oelixdorfer Straße 2,
25524 Itzehoe
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