Thise Mejeri Blaue Kornblume

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Thise Mejeri, Dänemark, Weichkäse, Fettgehalt 60 % Fett i. Tr. Milch,... mehr
Produktinformationen "Thise Mejeri Blaue Kornblume"

Thise Mejeri, Dänemark, Weichkäse, Fettgehalt 60 % Fett i. Tr. Milch, pasteurisierte Milch, Reifezeit 4 Wochen, Kuh Rinde rotgeschmiert (essbar) - wie du ihn schmeckst: Innbegriff von Cremigkeit gepaart mit feiner Würze und dezentem Blauschimmelaroma, auch im Raclette-Pfännchen eine ungewöhnliche Überraschung. Zu den milden Blauschimmelkäsen gehört die Blaue Kornblume aus Dänemark. Im Teig fester als der Gorgonzola, durch den höheren Fettgehalt aber sehr cremig auf der Zunge, mit frischem Aroma. Ein einfacher, feiner "Blauer" aus pasteurisierter Milch mit vegetarischem Lab gekäst.

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Zutaten : Milch, Salz, Kulturen, Lab mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1641 kj Brennwert kcal 392 kcal
Fett 36 g davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 17 g Salz 2,6 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten
Milch, Salz, Kulturen, Lab
Herkunftsort
Itzehoe
Inverkehrbringer
Käse Kober GmbH & Co. KG, Oelixdorfer Straße 2, 25524 Itzehoe
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