Rohmilchkäserei Backensholz Friesisch Blue

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Produktinformationen "Rohmilchkäserei Backensholz Friesisch Blue"

Rohmilchkäserei Backensholz Deutschland, halbfester Schnittkäse, Fettgehalt 50 % Fett i. Tr., Rohmilch, Reifezeit 10 Wochen, Kuh Rinde rotgeschmiert (essbar) - wie du ihn schmeckst: Samtig-cremig im Teig, für einen Blauschimmel eher mild, mit der rotgeschmierten Rinde typisch norddeutsch. Während wochenlanger Kaltreifung entwickelt er seine typischen Blauschimmel-Nuancen und seine edle Süße. Ein Allrounder in der Küche, auch zum Schmelzen, etwa über Geflügel

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Zutaten : Milch, Salz, Kulturen, Lab mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1507 kj Brennwert kcal 360 kcal
Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 22 g Salz 1 g
Allergene
Milch Ja    
Zutaten
Milch, Salz, Kulturen, Lab
Herkunftsort
Itzehoe
Inverkehrbringer
Käse Kober GmbH & Co. KG, Oelixdorfer Straße 2, 25524 Itzehoe
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