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Mythos Grünkohl Buch
Grünkohl ist eine Pflanze mit viel kulinarischem Potenzial und ein Gericht mit langer Geschichte. Wie geschaffen für Jens Mecklenburgs >Kulinarische Kulturgeschichten<. Früher sicherte das Wintergemüse Menschen und Tieren das Überleben....
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22,00 €
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TIPP!
Hobenköök Heft - Ideenschlucker
Der Hobenköök Ideenschlucker ist da! Trage all deine tollen Ideen, Notizen und Gedanken in das neue Ideenschlucker Heft, damit du sie nicht vergisst, zudem beinhaltet der Ideenschlucker einen Saisonkalender (Obst/Gemüse).
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8,90 €
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Thomas Sampl Hamburger Küche
Rezeptbücher von Hamburger Spitzenköchen gibt es einige, auch an traditionellen Rezeptsammlungen mit den echten und vermeintlichen Klassikern der Hamburger Küche fehlt es nicht. Aber ein Kochbuch von einem Hamburger Küchenchef, das sich...
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19,90 €
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Wochenender Nordseeküste St. Peter Ording
Sand war jahrhundertelang St. Peter-Ordings Fluch, ein Grund zu gehen. Heute ist er ein Grund zu kommen. Ein weiter Strand, Wind und Gezeiten ungeschützt ausgesetzt, von Prielen durchzogen, alles an ihm rau und stürmisch und großartig....
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Green Table & Natural Pastry - Das Buch
Als Gründerin der Hamburger Naturpatisserie gleem, vereine ich die beliebtesten Rezepte aus meiner Pralinen-Manufaktur mit kulinarischen Geschichten und meinem Konzept einer modernen Gemüseküche. Das erwartet dich in meinem Buch: 80...
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49,00 €
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Gastro Quartett Kartenspiel - Restaurant...
Lernen Sie die Gastroszene Hamburgs auf eine andere Art kennen: Das Gastro-Quartett ist der erste spielbare Restaurantführer für Hamburg. Entdecken Sie 32 Restaurants aller Kategorien - ein bunter Mix aus Sterneküche, Szenelokalen,...
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10,00 €
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Nordische Esskultur - So trinkt der Norden Buch
Der Norden ist voller praller Trinkgeschichten Wussten Sie, dass an der Nordsee gern Tote Tanten getrunken werden? Dass in Norddeutschland und Da¨nemark Wein und in Norwegen hervorragender Cider produziert wird? Dass Hamburg im...
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22,00 €
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Simpel mit Sampl Buch
Jetzt vorbestellen (Erscheinungsdatum April 2022)Dass gesunde Ernährung keine trockene Wissenschaft, sondern eine wirklich simple und geschmackvolle Sache ist, beweisen Thomas Sampl und Madlen Zeller Woche für Woche in der NDR-"Visite"....
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22,99 €
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Genuss Helden für Hamburg
30 Portraits und Rezepte von leidenschaftlichen Menschen, die Hamburg kulinarisch besser machen-Fotos von Eva Häberle, Nicole Keller und Oliver Schumacher
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Mythos Labskaus Buch - Eine kulinarische Kultur
Wer Labskaus versteht, versteht den Norden!Labskaus stammt aus der Zeit der großen Segelschiffe, als die Proviantauswahl an Bord noch äußerst begrenzt war. Doch bis heute findet man den nahrhaften Kartoffelbrei mit gepökeltem Fleisch...
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Wochenender Lüneburger Heide
Wenn eine Region wie eine Pflanze heißt, die bloß ein einziges Mal im Jahr für kurze Zeit blüht, was macht das mit dem Leben? Für unseren WOCHENENDER Lüneburger Heide haben wir uns auf eine Rundreise durch die Heide begeben - vor,...
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22,00 €
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Wochenender Brandenburg Nordosten
Lange war Brandenburg unterschätzt. Vor allem die wilde, weite Uckermark und die angrenzenden Landkreise nordöstlich von Berlin haben alles, was man für kleine Stadtfluchten braucht: ursprüngliche Wälder, beschauliche Dörfer und so viele...
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Wochenender Die Elbe
Entsprungen im tschechischen Riesengebirge, trifft die Elbe aus der Dresdner Elbtalweitung in das norddeutsche Tiefland ein. Im Norden nimmt sie ihren Weg vorbei an malerischen Städtchen, erweckt den Hamburger Hafen zu tosenden Leben,...
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Das neue Hamburg Kochbuch
So schmeckt Hamburg neu InterpretiertThomas Sampl und Jens Mecklenburg stellen fast 100 typische Hamburger Gerichte vor.Historisch und klassisch:Hamburger National, Braunbier- und Fliederbeersuppe, Birnen, Bohnen und Speck, Vierländer...
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29,90 €
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