Hobenschnack: Mit Christopher Paul (Lazybean) am 04. Juli 2024

DER HOBENSCHNACK MENÜ-ABEND am 04. Juli 2024

Was Euch erwartet? Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau! 

Wir erfahren Neues über die Menschen, Produkte und Lösungen aus der Region. Wir diskutieren, hören zu und stellen Fragen. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und lassen es uns gemeinsam schmecken.

Thema: Tempeh mit regionalen Hülsenfrüchten. Super Proteine, nicht nur für Veganer:innen

Zum Gast: Christopher Paul von Lazybean

So läuft’s beim Hobenschnack

• 18.30 Uhr - Kurze Begrüßung und eine Runde Getränke für alle gefolgt von einer kurzen Vorstellung der Gäste und Moderator:innen
• Wechsel zur Talklocation (Empore/Gleishalle o.ä.) - ca. 20 Min Talk & Diskussion
• Wechsel zur Essenstafel: 1. und 2. Gang werden serviert (30-40 Minuten)
• Wechsel zur Talklocation  - ca. 30-40 Min Talk & Diskussion
• Wechsel zur Essenstafel: 3. und 4. Gang werden serviert (30-40 Minuten)
• Wechsel zur Talklocation - ca. 15-20 Min Abschluss & Zusammenfassung
• Verabschiedung ca. 21.30-22.00 Uhr

Ihr wünscht euch ein vegetarisches oder veganes Menü? Schreibt es uns in der Buchung in die Kommentare.

Wann? Donnerstag, 04. Juli 2024 ab 18:30 Uhr

Wo? Treffpunkt ist im Restaurant Hobenköök im Oberhafen. Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg. Je nach Teilnehmer:innen-Anzahl und Wetter sind wir spontan, wo der Schnack stattfindet.