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mimi ferments amazake mimi ferments amazake
Fermentierte Süßspeise aus Reis - glutenfrei
Inhalt 0.2 Kilogramm (38,50 € * / 1 Kilogramm)
7,70 € *
mimi ferments hon mirin mimi ferments hon mirin
Reifung: Im vorbelegten Rum-Eichenfass fermentiert, danach 2 Monat im Whiskyfass veredelt Fermentationsdauer: 12 Monate Eigenschaften: süßlich, Noten von Honigmelone, Whiskey und Vanille, goldene Farbe, glutenfrei, vegan, unfiltriert,...
Inhalt 0.1 Liter (99,00 € * / 1 Liter)
9,90 € *
mimi ferments kibi shiro shoyu mimi ferments kibi shiro shoyu
Weiße Sojasoße aus Hirse, Reifung im Eichenfass, fein, mild, leicht süßlich, zum Würzen oder Beizen von Gemüse und Fisch, vegan, glutenfrei
Inhalt 0.1 Liter (83,00 € * / 1 Liter)
8,30 € *
mimi ferments soba shiro tamari mimi ferments soba shiro tamari
Weiße Tamari aus Buchweizen, Reifung im Eschenfass, hellgelb in Farbe, feinwürzig, markant, zum Würzen oder Beizen von Gemüse und Fisch, vegan, glutenfrei
Inhalt 0.1 Liter (83,00 € * / 1 Liter)
8,30 € *
mimi ferments natto mimi ferments natto
Fermentierte Sojabohnen, erdig, nussig, käsig, leicht klebrige Konsistenz, als Beilage zu Reis, Nudeln oder Salat mit Frühlingszwiebeln, Senf oder Sojasauce, vegan, glutenfrei
Inhalt 0.125 Kilogramm (79,60 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
mimi ferments Lupinen Miso mimi ferments Lupinen Miso
Herzhafte, kräftige fermentierte Reispaste mit leicht süßer Note, im Barrique-Eichenfass fermentiert, Fermentationsdauer: mindestens 18 Monate, als Basis für Suppen, zum Würzen von Soßen und diversen Gerichten, glutenfrei, vegan
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,75 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
mimi ferments ama mugi miso mimi ferments ama mugi miso
Malziges, herzhaftes, vollmundiges Würzmittel aus Sojabohnen mit leichtem Pflaumengeschmack, im Barrique-Eichenfass fermentiert, als Basis für Suppen sowie zum Würzen von Soßen und diversen Gerichten, vegan
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,75 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
mimi ferments ama miso mimi ferments ama miso
Malziges, herzhaftes, elegantes Würzmittel aus Sojabohnen mit Note von Trockenfrüchten, im Barrique-Eichenfass fermentiert, als Basis für Suppen, zum Würzen von Soßen und diversen Gerichten, vegan, glutenfrei
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,75 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
mimi ferments genmai miso mimi ferments genmai miso
Herzhaftes, kräftiges, nussiges Würzmittel aus Sojabohnen mit leichter Säure, über 12 Monate im Barriquefass gereift, als Basis für Suppen, zum Würzen von Soßen und jeglichen Gerichten, glutenfrei
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,75 € * / 1 Kilogramm)
9,95 € *
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