• Open Mouth Food Festival 2024 im Oberhafen

Hobenschnack mit Formo am 12. September 2024 (OPEN MOUTH Festival)

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Hobenschnack (Formo) am 12. September 2024 am 12.09.2024 18:30

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DER HOBENSCHNACK MENÜ-ABEND ZUM OPEN MOUTH FESTIVAL am 12. September 2024 Was Euch... mehr
Produktinformationen "Hobenschnack mit Formo am 12. September 2024 (OPEN MOUTH Festival)"

DER HOBENSCHNACK MENÜ-ABEND ZUM OPEN MOUTH FESTIVAL am 12. September 2024

Was Euch erwartet? Gemeinsamer Schnack und kreatives 4-Gänge-Menü mit lokalen Lebensmittelproduzent:innen - Iss dich schlau! 

Wir erfahren Neues über die Menschen, Produkte und Lösungen aus der Region. Wir diskutieren, hören zu und stellen Fragen. Zwischendurch machen wir zwei kulinarische Pausen und lassen es uns gemeinsam schmecken.

Thema: Käse ohne Tier - Die Zukunft der veganen Käsekultur

Zum Gast: Formo  - No Dairy Cheese Startup aus Berlin

So läuft’s beim Hobenschnack

  • 18.30 Uhr - Kurze Begrüßung und eine Runde Getränke für alle gefolgt von einer kurzen Vorstellung der Gäste und Moderator:innen
  • Wechsel zur Talklocation (Empore/Gleishalle o.ä.) - ca. 20 Min Talk & Diskussion
  • Wechsel zur Essenstafel: 1. und 2. Gang werden serviert (30-40 Minuten)
  • Wechsel zur Talklocation  - ca. 30-40 Min Talk & Diskussion
  • Wechsel zur Essenstafel: 3. und 4. Gang werden serviert (30-40 Minuten)
  • Wechsel zur Talklocation - ca. 15-20 Min Abschluss & Zusammenfassung
  • Verabschiedung ca. 21.30-22.00 Uhr

Ihr wünscht euch ein vegetarisches oder veganes Menü? Schreibt es uns in der Buchung in die Kommentare.

Wann? Donnerstag, 12. Septmeber 2024 ab 18:30 Uhr

Wo? Treffpunkt ist im Restaurant Hobenköök im Oberhafen. Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg. Je nach Teilnehmer:innen-Anzahl und Wetter sind wir spontan, wo der Schnack stattfindet.

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Hobenschnack (Formo) am 12. September 2024

Nachhaltiger Hobenschnack und spannende Background-Infos zu Formo

Der nachhaltige Slowfood Chefs Alliance Stammtisch in der Hobenköök - Spitzenküche trifft auf nachhaltige Produzen*tinnen.

Serviert wird ein exklusives Vier-Gänge-Menü, inkl. begleitender Getränke.

Beginn: 18.30 Uhr

 

 

Datum 12.09.24 18:30 - 12.09.24 22:00
Veranstaltungsort Stockmeyerstraße 43
Stockmeyerstraße 43, 20457 Hamburg (Deutschland)
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