2020 Weißburgunder Buntstück

2020 Weißburgunder Buntstück
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2020 Pfalz Weißburgunder Buntstück trocken Gelbe Früchte - Melone, Birne, Marille - feine... mehr
Produktinformationen "2020 Weißburgunder Buntstück"

2020 Pfalz Weißburgunder Buntstück trocken

Gelbe Früchte - Melone, Birne, Marille - feine Säurestruktur - ein großer Gutswein!

 

  • BODEN / TERROIR Buntsandstein

    Verwitterungsböden des Buntsandsteins – ca. 250 Millionen Jahre alt
    Der Buntsandstein ist die im Pfälzer Wald vorherrschende geologische Formation. Er wird seit Jahrhunderten als Baumaterial genutzt. Wie der Rote Schiefer wurde auch der Buntsandstein unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.

  • AUSBAU / LESE

    Selektive Handlese, nur ganz gesundes Lesegut mit gutem Öchsel-Säure-Verhältnis,
    Entrappen der Trauben, Maischestandzeit vor dem Abpressen, schondendes Pressen, anschließende temperaturkontrollierte
    Gärung, Lagerung im Stahltank bis zur Abfüllung im Februar

  • ESSENSEMPFEHLUNG

    Begleitet perfekt die leichte Sommerküche, guter Spargelbegleiter
    zu Salaten und leichten Vorspeisen

  • TRINKTEMPERATUR

    10°

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Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Herkunftsort
Birkweiler
Inverkehrbringer
Weingut Dr. Wehrheim Weinstraße 8 I 76831 Birkweiler
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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