2016 Riesling Sekt –extra brut– 0,75l

2016 Riesling Sekt –extra brut– 0,75l
21,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

  • 3634
  • DE-ÖKO-003
Analyse Alkohol 12 %vol | extra brut | mehr als 34 Monate Hefelager Boden Durch die... mehr
Produktinformationen "2016 Riesling Sekt –extra brut– 0,75l"

Analyse
Alkohol 12 %vol | extra brut | mehr als 34 Monate Hefelager

Boden
Durch die Senkung und die Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes treten im Gebiet um Siebeldingen ganz alte und tiefliegende geologische Formationen zu Tage. Die Böden sind deshalb sehr unterschiedlich. Der Boden, auf dem die Rieslingreben wachsen, ist geologisch betrachtet recht jung. Er wurde erst in der Zeit des Pleistozän vor etwa 1 Million Jahren gebildet. Die Queich transportierte in Folge der Eiszeiten gewaltige Mengen an Geröll aus dem Pfälzer Wald, die sich an den Hängen ablagerten. Dieser „Hangschotter“ genannte Boden, eine Mischung aus Sand, Kies und Sandstein vom Buntsandstein des Pfälzer Waldes, aber auch etwas Lehm, ist ein idealer Boden für Rieslingreben.

Vinifikation
Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben entrappt und nach einer 24-stündigen Maischestandzeit schonend entsaftet. Nach der Vorklärung durch eine natürliche Sedimentation des Mosttrubs folgte die Gärung in Edelstahltanks. Nach 4-monatiger Lagerung auf der Feinhefe und einer weiteren 4 monatigen Reifung des Grundweines im Edelstahltank erfolgte die Versektung.

Versektung
Erst während der zweiten Gärung, der „Versektung“, wird die für Sekt typische Kohlensäure gebildet. Dazu wird der mit Hefe versetzte und angereicherte Grundwein in Sektflaschen abgefüllt und mit Kronkorken fest verschlossen. Der „Riesling 2016 extra brut“ reifte nach dieser zweiten Gärung noch über drei Jahre lang auf der Hefe in der Flasche. Beim „Degorgieren“ wird die zuvor zum Kronkorken gerüttelte Hefe mit diesem zusammen entfernt, die Flasche wieder beigefüllt und mit dem charakteristischen Sektkorken verschlossen.

Weiterführende Links zu "2016 Riesling Sekt –extra brut– 0,75l"
Zutaten : Wein mehr
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Zutaten
Wein
Herkunftsort
Siebeldingen
Inverkehrbringer
Weingut Ökonomierat Rebholz KG Weinstr. 54 76833 Siebeldingen Kontakt: Telefon: 06345 3439 Telefax: 06345 7954 E-Mail: wein@oekonomierat-rebholz.de
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "2016 Riesling Sekt –extra brut– 0,75l"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Petillant weiß 2020 Petillant weiß 2020
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € *
Petnat dry & unfiltered Petnat dry & unfiltered
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € *
Cider dry & unfiltered Cider dry & unfiltered
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € * / 1 Liter)
11,00 € *
2013 "R" π No.® Rosé –extra brut– 0,75l 2013 "R" π No.® Rosé –extra brut– 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
Steinwiege Trollinger Trocken 2018 Steinwiege Trollinger Trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Grau Weiss Trocken 2019 Grau Weiss Trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (26,67 € * / 1 Liter)
20,00 € *
Chardonnay Quarzit Trocken 2020 Chardonnay Quarzit Trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Buntsandstein Riesling 2020 Buntsandstein Riesling 2020
Inhalt 0.75 Liter (10,67 € * / 1 Liter)
8,00 € *
Skin Silvaner Trocken und Ungefiltert 2019 Skin Silvaner Trocken und Ungefiltert 2019
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)
29,50 € *
Der Held Silvaner Der Held Silvaner
Inhalt 0.75 Liter (35,87 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Frankweiler Biengarten 2018 Frankweiler Biengarten 2018
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)
24,50 € *
Zweigelt Untere Bunte Mergelt Trocken 2018 Zweigelt Untere Bunte Mergelt Trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
Weissburgunder Chardonnay Trocken 2019 Weissburgunder Chardonnay Trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
Gewürztraminer Spätlese 2019 Gewürztraminer Spätlese 2019
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
Zuletzt angesehen
  • Altersverifizierung

    Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens %18% Jahre alt sind.
    Bitte bestätige Dein Alter, um fortzufahren.

    Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens %18% Jahre alt bin.