Rotwein Cuvée Trocken

TrocUnser neues Cuvée ist ein fruchtig, frischer Rotwein für den Alltag.Er ist säurearm, vereint die typische Aromatik vom Spätburgunder (40 %) und die schwarze Johannisbeernote vom Cabernet Carbon ( 55 %). Die dunklen Schokoladentöne und die kräftige Farbe kommen vom Cabernet Mitos ( 5%).Abgerundet mit etwas Fruchtsüße präsentiert er sich weich und harmonisch im Gaumen.Spätburgunder: Der Weltweite Klassiker ist auf Löß-& Vulkanboden gewachsen.Als spätreifender Pinot Noir gedeiht er am Kaiserstuhl vorzüglich.Cabernet Carbon: Die Rebe ist eine Kreuzung des Weinbau- Institut in Freiburg vor ca 30Jahren mit der Mutter Cabernet Sauvignon und Vater St. Laurent.Außerdem wird die Rebe nicht von bekannten Mehltau – Pilzkrankheiten befallen. Durch seine natürlichen kleinen Beeren hat der Wein eine gute Farbe und kleineErträge. Der Wein ist würzig und gehaltvoll.Cabernet Mitos: Ist eine Neuzüchtung von der Staatlichen Lehr -und Versuchsanstalt in Weinsberg ( 1970 ) und ist eine Kreuzung Blaufränkisch und Cabernet Carbo