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Ratsherrn Pilsener - ehrlich hanseatisch
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Stettener Pulvermächer Riesling (Herbstfüllung)...
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Wildwuchs Broid New England IPA im sechser Träger
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Spirit of Hafencity Maritivo Aperitif
Wie destilliert man Lebensfreude? Man nehme Grapefruit-, Mandarinen- und Curaçaoschalen, dazu Akzente von Rhabarber, Enzianwurzel, Thymian und weiteren Botanicals und vereine sie in einer fein ausgewogenen Komposition zu einem...
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Evoe! Blanc de Noir Brut Natur 2016
Traditionelle Flaschengärung, deutscher Sekt
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Steinwiege Trollinger Trocken 2018
Schwäbischer Landwein, trocken, vegan/ unfiltiert
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2013 "R" π No.® Rosé –extra brut– 0,75l
Der internationale Name für die Burgunderrebsorten ist Pinot (Frankreich, Italien). Da Wissenschaftler festgestellt haben, dass die Rebsorte Chardonnay nur ein ganz enger Verwandter der Burgunder/Pinot-Familie ist, darf man für eine...
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2016 Riesling Sekt –extra brut– 0,75l
Analyse Alkohol 12 %vol | extra brut | mehr als 34 Monate Hefelager Boden Durch die Senkung und die Verwerfungen des Rheingrabens und die starke Hebung des Pfälzer Waldes treten im Gebiet um Siebeldingen ganz alte und tiefliegende...
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2019 MUSKATELLER trocken 0,75l
Bergamotte und frische Kräuter sorgen bei diesem Muskateller für einen angenehmen und nicht zu aufdringlichen Eindruck. Im Mund hat man eine unendliche Länge und eine herrliche Würzigkeit. Der für das Hause Rebholz typische trockene...
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2019 «R» SAUVIGNON BLANC trocken - 0,75l
Es ist ein Wein, der sehr fein die rebsorten-typischen eigenwilligen, pikanten Johannis- und Stachelbeer-aromen und „grüne“ Noten zeigt, darüber hinaus aber auch noch die Textur, Mineralität und Länge durch Ausbau und Herkunft mitbringt....
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2020 Grauer Burgunder trocken - 0,75l
Der Wein besticht mit einer ganz klassischen Burgundernase: fruchtig und zugleich rauchig, würzig, nussig. Auch im Geschmack findet man diese Aromen wieder, ergänzt durch den feingliedrigen und eleganten Charakter, den der Lößlehm Boden...
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2019 Gewürztraminer vom Lößlehm trocken - 0,75l
Unser trockener Gewürztraminer spiegelt unverkennbar die typischen Attribute dieser Rebsorte wieder. Der Duft erinnert an Rosen, Litschi und feine Holunderblüten. Im Glas zeigt sich ein zartes Goldgelb mit grünen Reflexen. Durch den...
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2018 «R» Spätburgunder trocken 0,75
Ein sehr feiner, harmonischer und vielversprechender Spätburgunder aus dem Jahr 2018. Dichte und komplexe Struktur mit sehr viel Charakter. Im Geruch findet sich der Duft nach Sauerkirsch, schwarzem Pfeffer und Kräutern. Ein...
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Der Wilde Rosè Trocken
Ein frischer, fruchtiger Rosé mit spritziger Säure. Unglaublich süffig, perfekt für den Sommer. 2020 Rosé trocken, 75 cl
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Der Wilde Scheurebe Trocken
Scheurebe 45 Jahre alte Reben bieten den Grundstock für unsere Wilde Scheurebe. Auf feinem Keuper am Kronsberg gewachsen überzeugt sie mit einem dezent exotischen Früchtekorb in der Nase und der für den Jahrgang 2018 typischen frischen...
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Der Wilde Silvaner Trocken
Silvaner Silvaner ist Franken. Unser Wilder Silvaner soll die Vielfalt dieser fantastischen Rebsorte darstellen - spontan vergoren, kräutrig und spritzig frisch. -Einer unserer Lieblinge. 2020 Silvaner trocken, 75 cl
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Der Wilde Weissburgunder Trocken
Ein frischer, fruchtiger Rosé mit spritziger Säure. Unglaublich süffig, perfekt für den Sommer. 2020 Rosé trocken, 75 cl
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Der Wilde wild wild white Trocken
Wild Wild White Wild und fruchtig. Ein Weissweincuvée aus den Rebsorten Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus gepaart mit einer spritzigen Säure. Der perfekte Wein, um die Seele baumeln zu lassen. 2020 Wild Wild White trocken, 75 cl
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Der Wilde Riesling Trocken
Riesling Knackig frische Säure, Kräuter in der Nase machen diesen fränkischen Riesling zu einem klasse Allrounder. Bei unseren Wilden zeigt die Königin der Trauben, welche Vielfalt an Aromen in ihr steckt und wie viel Trinkspaß sie...
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Frei.Körper.Kultur Rosé FIZZ 2020
Portugieser und Dornfelder Trauben direkt gepresst und spontan im Glasfiber Behälter vergoren. Nach 6 Monaten auf der Vollhefe verfolgte sich die zweite Gärung im Drucktank für weitere 3 Monaten.
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Cider dry & unfiltered
Für unseren ersten Cider haben wir von Bio - Streuobwiesen verteilt um Iphofen Äpfel gesammelt. Die Bäume sind bis zu 100 Jahre alt und bestehen aus verschiedenen alten Apfelsorten. Anschließend wurden die Äpfel mit der alten Korbpresse...
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