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Wildwuchs Biertasting @ Hobenköök auf Gut...
Tauch ein in die Welt der Bio Craftbiere! Craft Beer? Biobier? Obergärig? Untergärig? Habt ihr Euch auch schon immer gefragt, was Craft Beer eigentlich bedeutet? Und wie es schmeckt? Oder was es mit dem Reinheitsgebot auf sich hat? Was...
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Heinzelcheesetalk @ Hobenköök auf Gut Karlshöhe
Licht aufs Käsebrett! Weiß und cremig in Variationen. Horizonterweiterung im Weinglas: Polen! Wir verkosten eine Auswahl frischer, weißer, cremiger Käse und ergründen ihre und unsere turophilen (käseliebenden ;) Wurzeln. Die verweisen...
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Slow Food Talk: Hülsenfrüchte @ Hobenköök auf...
Slow Food – essen innerhalb der planetaren Grenze - Einfach köstlich kochen mit Hülsenfrüchten Slow Food – was ist das eigentlich? Sophie Wolters aus dem Hamburger Convivium des Vereins Slow Food erzählt uns warum essen politisch ist,...
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Elbwild Workshop @ Hobenköök auf Gut Karlshöhe
„Vom Schuß auf den Teller“ - Elbwilds Vortrag zur Jagd und Fleischkonsum mit gutem Gewissen. Vortrag zum Thema Wild, Jagd und nachhaltige, tierwohlgerechte Fleischproduktion. Frei nach dem Motto „Vom Schuß auf den Teller“ werden alle...
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Frisch Gefischt Tasting @ Hobenköök auf Gut...
Aus dem Wasser auf den Teller Wir widmen uns gemeinsam mit den Gründern von „Frisch gefischt“ der Frage, wie nachhaltiger Fischfang aussieht, welcher Fisch noch guten Gewissens gegessen werden kann und auf welche Gegebenheiten man...
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Bauernmarkt - Ticket @ Gut Karlshöhe am 03.06.
Infos zum Bauernmarkt am 03.06.23 Veranstalter: Hobenköök und die Klimaschutzstiftung Eintritt „Bauermarkt“: 2€ (freier Eintritt für Kinder bis 15 Jahren) (OHNE Schafur) Alternativ: Eintritt INKLUSIVE Schafschur: 3€ (freier Eintritt für...
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