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Produktinformationen "Hobenschnack - Suur Kulturschock - 7. September 2023"
Hobenschnack - der nachhaltige Slowfood Chefs Alliance Stammtisch in der Hobenköök Spitzenküche trifft auf nachhaltige Produzen*tinnen.
Wir alle lieben Kimchi und Co - doch wie geht das eigentlich: „Fermentation“? Welche Gemüsesorten eignen sich, welche nicht? Können wir vielleicht auch zu Hause selbst fermentieren und wie wird der Kohl von Suur so lecker - dass könnten die Macher*innen am besten selbst erzählen. Für den Hobenschnack kommen sie aus Hitzacker nach Hamburg und bringen bestimmt neben vielem Wissen auch ein paar neue Produkte mit.
Diesmal zu Gast: SUUR Kulturschock
Serviert wird ein exklusives Vier-Gänge-Menü, inkl. begleitender Getränke.
Wann? Donnerstag, 07. September 2023 ab 18:30 Uhr
Wo? in und um die Hobenköök im Oberhafen (Genaue Location wird wenige Tage vor der Veranstaltung per E-Mail bekanntgegeben)
Weiterführende Links zu "Hobenschnack - Suur Kulturschock - 7. September 2023"
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