Hobenschnack - Tomaten Feldkiosk Barsbüttel - 3. August 2023
Hobenschnack - der nachhaltige Slowfood Chefs Alliance Stammtisch in der Hobenköök Spitzenküche trifft auf nachhaltige Produzen*tinnen.
Sie lieben ihre Tomaten – die großen wie die kleinen, die runden wie die eiförmigen, die grünen, gelben, bunten…kurz: Henni und Jonas vom „Feldkiosk“ in Barsbüttel. Beim Hobenschnack im August erzählen sie über die beste Erntezeit, warum und welche sie Lieblingssorten haben und wie es überhaupt dazu kam, dass sie jetzt Tomaten züchten und Freilandhühner halten. Und da jetzt Tomatenzeit ist, wird auch das Hobenschnack-Menü in Tomaten schwelgen.
Serviert wird ein exklusives Vier-Gänge-Menü, inkl. begleitender Getränke.
Wann? Donnerstag 03. August 2023 ab 18:30 Uhr
Wo? in und um die Hobenköök (Genaue Location wird wenige Tage vor der Veranstaltung per E-Mail bekanntgegeben)